青い海と豊かな自然に囲まれた癒しの空間「the rescape」で、お客様の記憶に残る食体験を創り出す調理スタッフを募集します。単なる調理業務ではなく、地元の食材を最大限に活かし、その土地ならではの味わいを追求するクリエイティブな仕事です。

朝は、太陽の光が差し込むキッチンで、一日の始まりを彩る滋味深い朝食を丁寧に仕込みます。地元で採れた新鮮な魚介や野菜をふんだんに使い、素材本来の旨みを引き出す調理法で、お客様に活力を与える一皿を提供します。

ランチタイムには、リゾートならではの開放的な雰囲気の中で、カジュアルでありながらも洗練された料理を提供します。お客様の笑顔を間近で見ながら、ダイナミックな鉄板焼きや、彩り豊かな盛り付けで、五感を刺激する料理を創り上げてください。

ディナーは、特別な時間を演出する本格的なコース料理が中心です。地元の食材を吟味し、フレンチやイタリアンの技法をベースに、独創的なアイデアを盛り込んだ一皿一皿は、まさに芸術品。お客様の特別な夜を、最高の料理で彩ります。

仕込みから調理、盛り付けまで、キッチン業務全般に携わる中で、幅広い調理スキルを磨くことができます。経験豊富な先輩スタッフからの丁寧な指導はもちろん、新しい食材や調理法への挑戦も積極的に応援する環境です。

調理師免許

【こんな方をお待ちしています！】
◎新しいことにチャレンジしたい方
◎コミュニケーションを大切にできる方
◎スキルアップやキャリアアップを目指している方
◎人の喜ぶ顔がみたい方
◎⻑く働きたい方
◎チームで何かを創り上げるのが好きな方