宮古島の港を望むロケーションに佇むデザインホテル「ホテル LOCUS（ローカス）」。
2025年6月には、館内カフェレストラン「LOCUS TABLE（ローカステーブル）」がグランドオープンしました。

地元の食材を生かしたこだわりの料理を提供するこの場所で、調理スタッフとして一緒に働きませんか？

【仕事内容】
・朝食・カフェタイムを中心とした調理業務（仕込み、調理、盛り付け）
・宮古島産の野菜や魚介類など、地元食材を活かしたメニュー開発・改善
・季節に応じた新メニューの企画提案
・食材管理、原価・衛生・在庫管理
・キッチンスタッフ（アルバイト含む）の指導・育成・シフト管理
・キッチン設備の清掃・メンテナンス管理

【ここが魅力】
・海を望む絶景ロケーション： オープンキッチンから港が一望できる、開放的な空間で働けます
・地域食材にこだわるメニュー構成： 宮古島の旬の恵みを取り入れた、創造的な料理を提供
・オープニングスタッフとしての経験： 立ち上げから関わったからこそ得られる、現場運営のやりがい
・キャリアアップのチャンス： 今後は料理長として中心的な役割を期待しています
・働きやすい環境： 社会保険完備／各種手当あり／社員寮完備（移住サポートあり）

「料理を通して宮古島の魅力を発信したい」そんな想いを持つ方のご応募をお待ちしています。

自分のアイデアを活かしたメニュー開発に挑戦したい方！
チームをまとめ、スタッフと一緒にお店を盛り上げていく熱意とワクワクを持てる方。
ディナータイムより朝食シフトで働きたい方！

【応募資格・必要な経験等】
ホテルでの調理経験5年以上
カフェ/飲食店での洋食調理経験
日本語が話せる方（日本語能力N1レベルの方）

【必要な資格】
特にありません