ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄の調理スタッフは、単に料理を作るだけでなく、
お客様に最高の食事体験を提供するために、様々な役割を担っています。
仕事内容としては、以下のようなものが挙げられます。

■業務内容■
【ホテルレストラン内における、温・冷製料理の盛り込みや提供】
・ゲストに提供する料理を美しく盛り付け、出来立ての状態で提供する業務です。
前菜やサラダなどの冷製料理、スープや煮込み料理などの温製料理の両方を担当します。

【冷蔵庫・冷凍庫内のオーダーごと並びの調味料理】
・オーダーに合わせて必要な食材や調味済みの料理を整理・準備し、
　調理工程をスムーズに進めるためのサポートを行います。

【仕込み・盛り付け作業】
・営業開始前に行う食材の下ごしらえや、料理の盛り付け作業です。
　効率的に調理できるように準備する重要な工程です。

【ビュッフェの仕込み】
・ビュッフェスタイルで提供される料理の仕込み、配置、補充などを行い、
　常に美しく整った状態を維持します。

【ライブキッチンでの、ステーキ・天ぷら調理の提供】
・お客様の目の前で料理を仕上げるライブキッチンにて、ステーキや天ぷらなどを調理し、
　五感で楽しんでもらえる演出を担います。

【業務用・業者の誘導、荷捌き、ゴミ捨て】
・業者から納品された食材の受け取り、検品、保管場所への運搬、
　ならびに衛生管理のためのゴミ出しなどを行います。

【食材や器具などの運搬】
・必要に応じて食材や調理器具を厨房内外に運搬し、作業効率の向上と現場のサポートを行います。

もし、あなたが料理が好きで、人を笑顔にする仕事に興味があるなら、
ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄は、
あなたの才能を活かせる素晴らしい職場になるでしょう☆

■ポイント■
★社員割引や各種保険
★勤続賞
★勤務時間の柔軟性
★キャリアアップのチャンス

プライベートとのバランスも大切にしていただけます。

■ハイアットリージェンシー瀬良垣で働く■
朝食からディナーまでを館の前の海一日中楽しめ、ホテルの顔でもある洋食レストラン
「All Day Dining」でゲストの食体験に携わっていただきます。
Hyattは食の味わいを重視するため、素材や調理工程などにはとてもこだわっており、
若手・若手人材育成、キャリア支援の面、若手にチャンスが与えられている環境です。
沖縄の食材を使ったオリジナル料理を考案し、見事採用したスタッフの料理は実際にゲストへ提供されたり、
キャリアアップの足がかりにもなっています。

【求める人物像】
・料理経験者、今後料理人としてのキャリアを築いていきたい方
・チームで協力して、積極的にコミュニケーションを取りながらお仕事ができる方

【歓迎スキル】
・リゾートホテルの調理部門でのお仕事の経験がある方（2年以上）

《職場環境》
10代～50代まで、様々なスタッフが活躍している環境です♪