【沖縄・小浜島】総料理長(調理最高責任者)／正社員／月給42万円～◆三井不動産グループ◆2025年夏リニューアルオープン！開業メンバー募集！
リゾートホテル「はいむるぶし」での料理長・シェフ（候補）リゾートホテル「はいむるぶし」沖縄県八重山郡竹富町２９３０リゾートホテル「はいむるぶし」
求人の特徴
交通費支給
寮・社宅あり
昇給・昇格あり
賞与あり
正社員
週休2日
業務内容
【業務内容】
ホテルのブッフェレストラン・グリルレストラン
カフェバーなどの調理
メニュー開発
オペレーション及び原価管理や数値管理
人員管理
育成・教育指導
など調理門全般のマネジメントをお任せいたしします。
リニューアルオープンから携わっていただくので、新たな経験を積む事ができ、さらなるスキルアップを図る事ができます。
南国のリゾートならではの開放感あふれる環境で、地元沖縄の食材や独自のメニューを通じてお客様に感動を届ける仕事です。
ホテルのブッフェレストラン・グリルレストラン
カフェバーなどの調理
メニュー開発
オペレーション及び原価管理や数値管理
人員管理
育成・教育指導
など調理門全般のマネジメントをお任せいたしします。
リニューアルオープンから携わっていただくので、新たな経験を積む事ができ、さらなるスキルアップを図る事ができます。
南国のリゾートならではの開放感あふれる環境で、地元沖縄の食材や独自のメニューを通じてお客様に感動を届ける仕事です。
応募資格
調理師免許
歓迎：
・ホテル、レストランなどで調理の責任者にチャレンジしてみたい方
・ブッフェ料理経験者もしくはグリル料理経験者 優遇
・ホテルまたはレストランの立ち上げの経験がある方
・Excel、PowerPointを使った業務ができる方
歓迎：
・ホテル、レストランなどで調理の責任者にチャレンジしてみたい方
・ブッフェ料理経験者もしくはグリル料理経験者 優遇
・ホテルまたはレストランの立ち上げの経験がある方
・Excel、PowerPointを使った業務ができる方
求める人物像
・お客さまにもスタッフにも気遣いのできる方
・1店舗の料理長からステップアップしたい方
・リニューアルオープンのホテルで活躍したい方
・離島で仕事とプライベートどちらも100％満喫したい方
・1店舗の料理長からステップアップしたい方
・リニューアルオープンのホテルで活躍したい方
・離島で仕事とプライベートどちらも100％満喫したい方
募集要項
| 職種 | リゾートホテル「はいむるぶし」での料理長・シェフ（候補） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | 変形労働時間制 |
| 試用期間 | 3カ月 条件変更なし |
| 就業時間 | 06時00分〜22時00分 勤務時間: 1ヵ月単位の変形労働時間制（1週平均40時間以内／シフト制） |
| 賃金 | 月給:424,000円〜534,000円 ※経験、評価に応じて決定 年収参考：6,300,000円～8,000,000円（賞与・一部諸手当 含む） 試用期間：3カ月間あり ※待遇の変更なし 【賞与/昇給】 ・賞与：年2回（6月・12月支給 業績連動） ・昇給：年1回（4月 年2回の人事評価による） 【諸手当】 ・小浜島-石垣島間往復乗船券購入手当（一律4,000円支給 既婚者は8,000円） ・退職金前払手当（企業型確定拠出年金の選択可） ・長時間休憩手当 ・家族手当 ・住宅手当 等 従業員食堂：有り ※昼・夜 各350円 利用分を給与から徴収 試用期間:3カ月間あり※待遇の変更なし |
| 固定残業の有無 | なし |
| 試用期間の有無 | あり 試用期間中の条件：条件変更なし 月給：424000円~534000円 試用期間中の固定残業：なし |
| 賞与 | 年2回（6月・12月支給 業績連動） |
| 待遇 | 昇給 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 社宅・社員寮あり 育児休業制度 制服貸与 研修制度あり 介護休業制度 賞与 深夜手当 交通費支給 住宅手当 産前・産後休業制度 食事補助 【福利厚生】 ・家具、家電付き寮完備 単身寮8,500円～12,500円／月（Wi-fi、水道光熱費 込） ・厚生社宅貸与 家賃(共益費を含む)から 35,000 円を控除した額で貸与します。 ・従業員食堂 料金：昼食・夕食は各350円 喫食数に応じて給与からまとめて徴収 【沖縄県外からのご入社】上限20万円まで、実費支給といたします。 【沖縄県内からのご入社】上限10万円まで、実費支給といたします。 ・着任時交通費 上限30,000円支給 ※実費支給 |
| 休日 | シフト制／月8日以上 年間108日（変形労働時間制によるシフト勤務） 別途年次有給休暇(入社6カ月後に10日間付与)、特別休暇、慶弔休暇、 産前産後、育児・介護休暇 等 |
| 加入保険等 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 年間休日数 | 108日 |
| 必要な経験等 | 歓迎： ・ホテル、レストランなどで調理の責任者にチャレンジしてみたい方 ・ブッフェ料理経験者もしくはグリル料理経験者 優遇 ・ホテルまたはレストランの立ち上げの経験がある方 ・Excel、PowerPointを使った業務ができる方 |
| 必要な免許・資格 | 調理師免許 |
| 就業場所 | 沖縄県八重山郡竹富町２９３０リゾートホテル「はいむるぶし」 |
| 沿線・最寄駅 | 石垣港→小浜島へフェリーで移動:25分 【車で通勤の場合】 ・従業員専用駐車場あり（無料） 【寮からの勤務の場合】 ・寮⇒勤務先 徒歩5分 沖縄の綺麗な海を眺めながら、夏はさわやかな風を感じながら通勤できる環境です。 |
| 勤務先会社名 | リゾートホテル「はいむるぶし」 |
| 勤務先会社本社所在地 | 〒907-1292 沖縄県八重山郡竹富町小浜2930 リゾートホテル「はいむるぶし」 |
| 勤務先会社ウェブサイトURL | https://www.haimurubushi.co.jp/ |
| 勤務先事業内容 | ホテル運営事業 |
| 受動喫煙防止措置 | 原則屋内禁煙、喫煙室あり |
| 応募書類等 | 履歴書・職務経歴書 |
紹介会社情報
| 企業名 |  |
|---|---|
| 業種 | 人材派遣・人材紹介 |
| 代表者名 | 藪ノ 賢次 |
| 所在地 | 大阪府大阪市北区芝田 2 丁目 7 番 18 号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 |
| 事業内容 | 移住者のためのお仕事紹介サービス「localook（ローカルック）」の運営 |
| 設立年月 | 2007年12月10日 |
| 電話番号 | 06-6374-9912 |