＜高知・足摺岬＞洋食料理長候補を募集！給与30万以上！社宅ありで移住希望者大歓迎☆四国の食材を最大限活かした地産地消のイタリアンで腕をふるいませんか？
イタリアンレストラン「Azzurrissimo」の料理長候補株式会社ARTH高知県土佐清水市足摺岬783
求人の特徴
交通費支給
寮・社宅あり
資格優遇
昇給・昇格あり
賞与あり
正社員
業務内容
高知県土佐清水市にある弊社所有・運営のリゾートホテル「TheMana Village」内のイタリアンレストラン「Azzurrissimo（アズリシッモ）」の料理長候補を募集いたします。
《ミッション》
高知や四国の食材を最大限活かした地産地消のイタリアンで、高知や四国の魅力を伝えること。
《具体的な業務内容》
・レストラン全体のマネジメント
・メニュー開発
・イタリアンの仕込み～調理
・ピザの仕込み～焼き
《Azzurrissimoについて》
・最大20卓
・ホテルの宿泊客および外来利用顧客
・ランチ：コース（3,000円～5,000円）のみ
・ディナー：コース（12,000円）またはアラカルト
・ピザ窯（薪窯）あり
《ミッション》
高知や四国の食材を最大限活かした地産地消のイタリアンで、高知や四国の魅力を伝えること。
《具体的な業務内容》
・レストラン全体のマネジメント
・メニュー開発
・イタリアンの仕込み～調理
・ピザの仕込み～焼き
《Azzurrissimoについて》
・最大20卓
・ホテルの宿泊客および外来利用顧客
・ランチ：コース（3,000円～5,000円）のみ
・ディナー：コース（12,000円）またはアラカルト
・ピザ窯（薪窯）あり
応募資格
《必須要件》
・洋食での調理経験 5年以上
《歓迎要件》
・客単価1万円以上のレストランでの調理経験
・メニュー開発のご経験
※料理長（シェフ）や副料理長（スーシェフ）のご経験は不問です。
・洋食での調理経験 5年以上
《歓迎要件》
・客単価1万円以上のレストランでの調理経験
・メニュー開発のご経験
※料理長（シェフ）や副料理長（スーシェフ）のご経験は不問です。
求める人物像
・食材を活かしたスタイルの料理が得意、好きな方
・地産地消に興味がある方
・チャレンジや進化が好きな方
★移住希望の方、地方で就業してみたい方もウェルカム★
遠方からの移住、Iターン／Uターンの支援いたします。社宅ありです。
関東や関西から移住して働いているメンバーも複数います！
・地産地消に興味がある方
・チャレンジや進化が好きな方
★移住希望の方、地方で就業してみたい方もウェルカム★
遠方からの移住、Iターン／Uターンの支援いたします。社宅ありです。
関東や関西から移住して働いているメンバーも複数います！
募集要項
| 職種 | イタリアンレストラン「Azzurrissimo」の料理長候補 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | 変形労働時間制 |
| 試用期間 | 試用期間：3ヵ月（条件変更なし） |
| 就業時間 | 6時～26時のうち実働8時間 |
| 休憩時間 | 60分 |
| 時間外 | あり（月平均残業時間約30時間） |
| 賃金 | 月給:300,000円〜400,000円 賞与：年2回（個人評価と業績に応じて支給） 昇給：年2回（個人評価により有無と金額を決定） ※試用期間：3ヵ月（条件変更なし） 固定残業代20時間（37,900円～50,500円）含む※超過分は別途支給 想定年収420万円～560万円 |
| 固定残業の有無 | あり 固定残業数：20.0時間 固定残業代：37900円 |
| 試用期間の有無 | あり 試用期間中の条件：条件変更なし 月給：300000円~400000円 試用期間中の固定残業：あり 固定残業数：20.0時間 固定残業代：37900円 |
| 賞与 | 年2回（個人評価と業績に応じて支給） |
| 待遇 | ・入社時に当社宿泊施設での宿泊研修あり ・入社に伴い転居が必要な場合は、転居手当あり ・社宅入居可（家賃は一部自己負担） ・住宅手当 上限20,000円/月（ご自身で家賃を負担している方対象） ・通勤手当 自家用車通勤の場合、居住エリアに応じて支給（例：土佐清水市内からの通勤6,500円/月） |
| 休日 | 週休2日制 年間休日105日 有給休暇（法定通り） |
| 加入保険等 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 必要な経験等 | 《必須要件》 ・洋食での調理経験 5年以上 《歓迎要件》 ・客単価1万円以上のレストランでの調理経験 ・メニュー開発のご経験 ※料理長（シェフ）や副料理長（スーシェフ）のご経験は不問です。 ・食材を活かしたスタイルの料理が得意、好きな方 ・地産地消に興味がある方 ・チャレンジや進化が好きな方 |
| 必要な免許・資格 | 特になし 調理師免許あれば尚可 |
| 就業場所 | 高知県土佐清水市足摺岬783 |
| 勤務先会社名 | 株式会社ARTH |
| 勤務先会社本社所在地 | 東京都中央区日本橋横山町3-14 |
| 勤務先事業内容 | ホテル運営事業 |
| 通勤手当 | 交通費支給（規定あり） |
| 採用人数 | 1 |
| 応募書類等 | 履歴書・職務経歴書 |
紹介会社情報
| 企業名 |  |
|---|---|
| 業種 | 人材派遣・人材紹介 |
| 代表者名 | 藪ノ 賢次 |
| 所在地 | 大阪府大阪市北区芝田 2 丁目 7 番 18 号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 |
| 事業内容 | 移住者のためのお仕事紹介サービス「localook（ローカルック）」の運営 |
| 設立年月 | 2007年12月10日 |
| 電話番号 | 06-6374-9912 |