【業務内容】
・朝食ビュッフェやアフタヌーンティーのケーキ・焼き菓子作り
・レストランのコース料理のデザート（アシェットデセール）仕上げ
・ウェディングやイベント用のケーキ（ウェディングケーキ含む）制作
・ムースやタルト生地、シロップなどの下準備
・材料の在庫チェックと発注
・調理場の衛生管理
・食材の温度・期限管理
その他パティシエに付随する業務

【施設概要】
世界最大規模のラグジュアリーホテルの一員として、私たちスタッフはインターコンチネンタルのブランドアンバサダーであることに誇りを持っています。

数十年にわたる国際的なホテル運営で培ったノウハウや、その土地ならではの豊富な知識をもとに、文化や習慣までも考慮した上質な旅を実現します。

それが、世界をより深く知りたいと望むお客様に洗練された温かみのある体験をお届けできる理由です。

インターコンチネンタルは、どのホテルもそれぞれの個性を生かしたスタイルと雰囲気を大切にし、あらゆる場面においてお客様の経験をより豊かにするお手伝いを致します。

幅広い経験や機会を得たいとお考えの方々に、世界最大規模のラグジュアリーホテルブランドの一員として活躍いただけることを期待しています。

・パティシエ経験者
・製菓衛生師、菓子製造技能士をお持ちの方優遇

◎新しいことにチャレンジしたい方
◎コミュニケーションを大切にできる方
◎調理スキルを伸ばしたい方
◎ワークライフバランスを重視した勤務がしたい方