〈給与30万～45万・ 寮完備〉北海道唯一の2ミシュランキー受賞旅館！料理人として新たなレベルにステップアップしませんか？
職種: ZABORIN（坐忘林）の料理人
雇用形態: 正社員
エリア: 北海道虻田郡倶知安町花園76-4
業務内容
羊蹄山を望むニセコの大自然
独自の発想と感性で、
ご提供する坐忘林の北懐石
ご提供する坐忘林の北懐石
炉端焼きのご夕食も提供
・レストラン厨房内での調理業務全般
夕食の懐石料理、または鉄板焼きの調理をお任せします。
坐忘林は高級旅館であり、旬の食材を活かした質の高い懐石料理や鉄板焼きを提供します。
料理の美しさを引き出す盛り付け。
・調理場の清掃・衛生管理
厨房内の清潔を保ち、衛生管理を徹底します。
食器や調理器具の洗浄も行います。
「料理が好き」「もっと技術を磨きたい」「新しい環境でチャレンジしたい」——そんな想いをお持ちの方に、ぴったりの職場です。
※2ミシュランキーとは
個性的で魅力的な体験を提供し、思い出に残る滞在を演出する施設に与えられる評価です。
夕食の懐石料理、または鉄板焼きの調理をお任せします。
坐忘林は高級旅館であり、旬の食材を活かした質の高い懐石料理や鉄板焼きを提供します。
料理の美しさを引き出す盛り付け。
・調理場の清掃・衛生管理
厨房内の清潔を保ち、衛生管理を徹底します。
食器や調理器具の洗浄も行います。
「料理が好き」「もっと技術を磨きたい」「新しい環境でチャレンジしたい」——そんな想いをお持ちの方に、ぴったりの職場です。
※2ミシュランキーとは
個性的で魅力的な体験を提供し、思い出に残る滞在を演出する施設に与えられる評価です。
求める人物像
・創作懐石を学び更に料理人として成長したい方
・料理に集中できる環境に身を置きたい方
・北海道の食材を活かし質の高い料理を提供したい方
・丁寧な仕事を心がけ、細やかな気配りができる方
・柔軟に対応でき、前向きな姿勢で仕事に取り組める方
応募資格
◎調理経験者
UIJターン希望者もOK
必要な経験等
調理経験者
必要な資格
調理師免許ある方尚可
・料理に集中できる環境に身を置きたい方
・北海道の食材を活かし質の高い料理を提供したい方
・丁寧な仕事を心がけ、細やかな気配りができる方
・柔軟に対応でき、前向きな姿勢で仕事に取り組める方
応募資格
◎調理経験者
UIJターン希望者もOK
必要な経験等
調理経験者
必要な資格
調理師免許ある方尚可
募集要項
| 職種 | ZABORIN（坐忘林）の料理人 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | 変形労働時間制 |
| 就業時間 | 6：30～21：30 休憩時間: 60分 |
| 時間外 | あり |
| 休日 | 年間休日105日 有給休暇（入社6か月以降10日。その後1年ごとに1日追加） 産前産後休暇 育児休暇 永年勤続褒賞休暇 ※閑散期（5月・11月）のメンテナンス期間に1週間程のお休みを取得可能。 年間休日数: 105日 |
| 給与 | 月給：300,000円 〜 450,000円 固定残業：なし 賞与：年1回（業績による） 残業代別途支給 |
| 試用期間 | 試用期間：あり 月給：300,000円 〜 450,000円 固定残業：なし 条件変更なし |
| リモートワーク制度 | リモートワークなし |
| 待遇・福利厚生 | 引っ越し手当（要相談） 交通費実費支給（上限月1.8万円） 寮あり（倶知安駅近くにシェアハウス型の寮が2棟あり） 住宅手当（月2万円／規定有り） 制服貸与 勤続1年で無料宿泊招待（ご本人＋ご家族やご友人2名まで） 勤続報奨制度有り（報奨金支給・有給休暇付与） リフト時間券貸与／リフトパス補助有り（勤続年数により決定） 退職金制度有り（勤続年数により決定） |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 就業場所 | 北海道虻田郡倶知安町花園76-4 |
| 沿線・最寄駅 | 倶知安駅から車で15分 |
| 勤務先名 | ZABORIN株式会社 |
| 勤務先本社所在地 | 北海道虻田郡倶知安町花園76-4 |
| 勤務先事業内容 | ホテル運営事業 |
| 応募書類等 | 履歴書・職務経歴書 |
紹介会社情報
| 企業名 |  |
|---|---|
| 業種 | 人材派遣・人材紹介 |
| 代表者名 | 藪ノ 賢次 |
| 所在地 | 大阪府大阪市北区芝田 2 丁目 7 番 18 号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 |
| 事業内容 | 移住者のためのお仕事紹介サービス「localook（ローカルック）」の運営 |
| 設立年月 | 2007年12月10日 |
| 電話番号 | 06-6374-9912 |
