【調理スタッフの仕事内容】
本格的な和食を四季折々の素材、地場の食材を活かし本格的な和食、懐石料理作り。

経験者はもちろん、未経験の方も大歓迎。
充実した研修制度があるので、着実に業務に慣れていける環境です。
若手が活躍する明るい職場なので、安心して仲間に加わってください。

入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。

料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。

【具体的には…】
・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート
・全体の流れを学んで調理全般を担当
・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務

・まかないづくり
・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育
・料理長の補助
・新メニュー提案 など

入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。

・調理スキルを高めたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方

応募資格
◎飲食経験者、歓迎！（アルバイト可）調理経験者なら尚良。
※未経験でもやる気のある方は歓迎します。

必要な経験等
◎飲食経験者、歓迎！（アルバイト可）調理経験者なら尚良。
※未経験でもやる気のある方は歓迎します。

必要な資格
特にありません