\宮古島の食を牽引する、クリエイティブな挑戦を/

空港からも約10分、市街地までも車で5分の
「街チカ×島ぐらし」の場所で
調理スタッフとして、
あなたの料理でお客様に最高の思い出を届けませんか？

【キッチン業務全般】
＊料理仕込
＊調理
＊盛付
＊食材及び原価管理
＊メニュー開発
＊清掃業務など

【具体的には】
①料理の仕込みから提供まで
　島の豊かな食材を活かし、「お酒と共にカジュアルで美味しい料理」というコンセプトのもと、
　ジャンルにとらわれない独創的なメニューの調理、繊細な盛り付けまで、
　キッチン業務全般をお任せします。

②新メニュー開発と品質向上
　旬の食材やトレンドを取り入れ、
　お客様を飽きさせない魅力的な新メニューの開発。
　そして、既存メニューのブラッシュアップにより、
　常に料理の品質向上を追求してください。

③効率的なキッチン運営への参加
　食材の仕入れから原価管理、在庫管理まで、
　効率的なキッチン運営にも積極的に参加し、
　チームと共にレストランの利益にも貢献していただきます。

④チームの一員として成長
　調理スタッフの一員として、経験豊富な先輩スタッフから学び、
　自身のスキルアップに繋げてください。
　チームワークを大切にし、共に成長できる環境です。

⑤衛生管理の徹底
　お客様に安心安全な料理を提供するため、最高の衛生基準を保ち、
　清潔で効率的なキッチン環境を維持します。

【調理未経験者大歓迎！】
・料理の基礎から丁寧に指導しますので、ご安心ください。
・「料理が好き」「新しいことにチャレンジしたい」という意欲があれば大丈夫です。

【歓迎スキル】
・調理経験者ももちろん歓迎！
・あなたのスキルや経験を活かし、即戦力としてご活躍いただけます。

【こんな方にオススメ】
◎社内や社外でコミュニケーションをとりながら仕事を楽しめる方！
◎積極的に新しいことへチャレンジできる方！
◎お客様を喜ばせたいという情熱をお持ちの方！