＼ここがポイント！／
◎宮古島のリゾート施設内にある
こだわりの赤酢を使用したシャリの寿司を堪能いただく「鮨 蒼風」にて、
寿司職人・副料理長~調理一般職を募集！
（既存店：「かつ勘」での勤務の場合もあります）

◎リゾート勤務ならではの充実した生活環境と福利厚生！
約140万坪の広大な敷地に広がる「シギラセブンマイルズリゾート」内での勤務。
宮古島の自然を満喫できる最高のロケーション！
年間休日110日、年2回の賞与に加え、残業手当や深夜手当も別途支給。
単身寮・社宅も完備し、引越し費用も会社が負担（上限あり）するため、
安心して移住・勤務を開始できます！

◎キャリアアップのチャンスと安定した雇用！
経験に応じたポジションと給与体系が用意されており、
長期的にスキルを磨きながらキャリアを築けます。
定年後も再雇用制度があり、長く安定して働ける環境です。

【業務内容】
寿司職人・副料理長~調理一般職を募集！

【具体的には】

ー役職別の仕事内容ー

《一般職》仕込み、調理アシスタント、クリンリネス、在庫管理、納品業務など

《調理主任》調理 業務全般と新人教育、 発注・在庫管理、メニュー 考案など

《副料理長》上記業務 ほか 、労務管理、売上 ・原価 など数値コントロールのアシスタント

《料理長以上》上記業務ほか、職場全体の数値 掌握と コントロール


【魅力的な環境で働けます！】
＼宮古島の食材で新たな料理を創造／
和食・洋食など様々なジャンルの調理経験を活かしながら、
宮古島の豊かな食材や調理法を取り入れ、
新しい料理の世界を創造できます。
あなたのこれまでの経験と、宮古島の旬の恵みを融合させ、
お客様に感動を与える天ぷらを提供してください。

＼調理の枠を超えて、マネジメントスキルを磨く／
副料理長として、調理全般の業務に携わっていただき、
労務管理や売上・原価の数値コントロールのアシスタント業務を通じて、
店舗運営における重要なマネジメントスキルを習得・向上させることができます。
将来的に料理長やそれ以上の役職を目指す方にとって、
貴重な経験を積める環境です。

＼憧れのリゾートライフを実現！／
約140万坪の広大な敷地を誇る「シギラセブンマイルズリゾート」内での勤務は、
仕事とプライベートの充実を両立できる絶好の機会です。
美しい宮古島の自然に囲まれながら、リゾート内の多様な施設やサービスを特別割引で利用できるなど、
充実したオフタイムを過ごせます。

【運営する「株式会社南西楽園リゾート」について】
宮古島南岸に広がる「SHIGIRA SEVEN MILES RESORT」を運営するユニマットグループの一員です。
敷地内には30店舗以上のレストランがあり、
開放感あふれるダイニングやくつろぎの個室、海を臨むテラスなど、
多様な食の世界を提供しています。
宮古島の美しい自然と調和する地上の楽園を創造し、
お客様にやすらぎと生きる喜びを届けることをコンセプトに、
質の高いサービスを提供しています。
安定した経営基盤のもと、安心して長く働ける環境です。

【必須条件】
・特になし
・マネジメント経験者は優遇致します！

【歓迎条件】
■調理師免許をお持ちの方
■食品衛生・防火管理者資格保持者
■前職で調理の ご経験ある方

\こんな方にピッタリ！/
◎飲食経験を活かしてキャリアを高めたい
◎新しいことへ積極的に挑戦したい
◎責任感を持って仕事に取り組みたい
◎宮古島での生活を楽しみながら働きたい方
◎和食レストランや日本料理店の調理経験を活かしたい方