\リニューアルオープンに伴って、体制強化をするため新しく一緒に働く仲間を募集中☆/
　
【業務内容】
ホテルのブッフェレストランもしくはグリルレストランの調理業務全般をお願いします。

【具体的には】
・ホテルのブッフェレストランもしくはグリルレストランの調理
・メニュー開発
・オペレーション及び原価管理や数値管理
・人員管理、育成・教育指導
などマネジメントをお任せいたします。

\魅力的な環境で働ける！/
・リニューアルオープンから携わっていただくので、新たな経験を積む事ができ、
　さらなるスキルアップを図ることができます

・南国のリゾートならではの開放感あふれる環境で、
　地元沖縄の食材や独自のメニューを通じてお客様に感動を届ける仕事です。


【当ホテル《はいむるぶし》について】
はいむるぶしは、沖縄本島からさらに400km、北半球最大のサンゴ礁の海に囲まれた
八重山諸島の小浜島に位置し、1979年に開業しました。
八重山諸島は23の島からなり、個性豊かな島文化に彩られた亜熱帯植物の楽園で、
「西表石垣国立公園」にも選定されています。
「はいむるぶし」とは、八重山地方の言葉で「南に群れる星」、南十字星を意味します。
開業以来、八重山の美しい自然とマリンアクティビティを存分に満喫できるホテルとして
多くのお客様に愛されてきました。
そしてこの度、今までのはいむるぶしの魅力をさらに進化させ、
小浜島の美しい自然と風景をより感じられる滞在空間と、
リゾートステイを彩る食やウェルネスなどのエクスペリエンスを多数ご用意し、
新たなスタートを切ります。
快適な客室や、上質なレストラン、多彩なアクティビティなどを備え、
三井不動産グループの一員として、魅力的なリゾート体験を提供するとともに、
地域文化や自然環境に配慮した取り組みを行い、地域社会への貢献を推進していきます。

\即戦力として、早期にご入社いただける方を歓迎します！/
※特に10月1日までにご入社可能な方を優遇★

【必須条件】
・調理師免許をお持ちの方
・ブッフェ料理経験者もしくはグリル料理経験者
・ホテル、レストランなどで調理の責任者としてのキャリアをお持ちの方
・日本語が話せる方（日本語能力N1レベルの方）

【歓迎条件】
・ブッフェ料理経験者もしくはグリル料理経験者の方優遇！
・鉄板焼きまたはステーキハウスでの肉の調理経験をお持ちの方
・シェフドパルティ（主任）もしくはスーシェフ（係長）の経験をお持ちの方
・効率的でスピーディーな仕事ができる方
・ホテル、レストランなどで調理の責任者にチャレンジしてみたい方
・ホテルまたはレストランの立ち上げの経験がある方
・Excel、PowerPointを使った業務ができる方
・今すぐにでもキャリアップをしたい方
　※早期入社大歓迎！

\こんな方にオススメ！/
・お客さまにもスタッフにも気遣いのできる方
・店舗の料理長にステップアップしたい方
・リニューアルオープンのホテルで活躍したい方
・離島で仕事とプライベートどちらも100％満喫したい方