こだわりの鶏料理と上質な空間を提供する、鶏専門高級居酒屋の複数店舗をサポートするSV・エリアマネージャーを募集。店長やスタッフと連携し、現場を盛り上げ、お店の更なる高みを目指します。担当エリアのマネジメント全般をお任せします。

【具体的な仕事内容】
・担当エリアの鶏専門高級居酒屋の売上・顧客満足度をチェックし、改善策を実行。

・鶏料理の品質・調理、上質な接客に関する指導・育成。

・客単価・顧客ロイヤルティ向上のための企画・実施。

・店舗巡回による品質・サービス・オペレーションの指導・改善。

・本部との連携、現場情報の報告・提案。

・食材品質・原価管理のフォロー。

鶏料理への情熱と、お客様に特別な時間を提供したいという思いを共有し、共に店舗を成長させる、やりがいのある仕事です。

将来的には、複数エリアを統括するブロック長や、メニュー開発や店舗コンセプト企画といった本部職へのキャリアアップの道も開かれています。「鶏料理が好き」「上質な空間づくりに興味がある」「人と関わり、チームを育てるのが好き」という方にとって、自身の成長と会社の成長を दोनोंながら実感できる、魅力的なお仕事です！

学歴不問
日本語が話せる方（日本語能力N1レベルの方）
飲食店における複数店舗のマネジメント経験をお持ちの方
10店舗以上の飲食店を統括したご経験のある方歓迎

・マネジメントスキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方