【築地本店】築地孫右衛門｜寿司職人募集★
職種: 築地孫右衛門 本店｜寿司職人
雇用形態: 正社員
エリア: 東京都中央区築地４丁目10-14樋泉ビル 1F
求人の特徴
固定給 25 万円以上
残業手当あり
夜勤なし
有給休暇あり
急募
大卒
専門卒
短大卒
高卒・高認合格
高専卒
40 代も応募可
学歴不問
高卒歓迎
駅近 5 分以内
キッチン
レストラン
交通費支給
業務内容
『築地 孫右衛門』ブランドについて
かつて、築地の基盤となる魚海岸を創設した関西出身の森孫右衛門。
その名前にちなみ『孫右衛門』と名付け、本格的な江戸前寿司を展開しております。
【仕事内容】
「築地 孫右衛門 本店」で仕込みや握り、調理業務、営業に纏わる全般、スタッフの教育、食材や原価管理、発注などの業務をお任せ致します。
※店長、先輩社員からのOJTを基本とした教育体制です。
かつて、築地の基盤となる魚海岸を創設した関西出身の森孫右衛門。
その名前にちなみ『孫右衛門』と名付け、本格的な江戸前寿司を展開しております。
【仕事内容】
「築地 孫右衛門 本店」で仕込みや握り、調理業務、営業に纏わる全般、スタッフの教育、食材や原価管理、発注などの業務をお任せ致します。
※店長、先輩社員からのOJTを基本とした教育体制です。
※本求人は、クックビズ株式会社による人材紹介サービスでの求人ご紹介となります
求める人物像
【必須条件】
和食業態での調理業務のご経験または、寿司職人としての業務経験
【こんな方にピッタリです！】
接遇サービスを大切にできる方／指示待ちではなく、自走する姿勢がある方
自由度高く、自分の色を出しながらお店を作り上げていくことにやりがいを感じる方
和食業態での調理業務のご経験または、寿司職人としての業務経験
【こんな方にピッタリです！】
接遇サービスを大切にできる方／指示待ちではなく、自走する姿勢がある方
自由度高く、自分の色を出しながらお店を作り上げていくことにやりがいを感じる方
募集要項
| 職種 | 築地孫右衛門 本店｜寿司職人 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 就業時間 | ・1ヶ月の変形労働時間制によるシフト制 ・休憩時間は法定通り取っていただきます。 ・営業時間は店舗によって異なり、また出勤や退勤時間も店舗や時期によっても異なります。 【本店 営業時間】08:00～22:00 |
| 休日 | ※休日/休暇：4週8休 有給休暇：10日～20日 |
| 給与 | 月給：280,000円 〜 390,000円 固定残業：なし 賞与：なし ・ 正社員 月給28万円～39万円（技能手当・役職手当・みなし残業込み） ※みなし残業あり：～55時間 上記残業時間を超えた場合別途支給いたします。 ※給与は経験などに応じて変動の可能性あり ■昇給あり ■賞与なし（業績による） ■交通費全額支給 ■家族手当 ■深夜手当 ■役職手当（上限15万円） ■技能手当（上限10万円） |
| 試用期間 | 試用期間：あり 期間：3ヶ月 条件：本採用時と同様 |
| リモートワーク制度 | リモートワークなし |
| 通勤手当 | 交通費支給 |
| 待遇・福利厚生 | 【福利厚生】 家族手当／役職手当／各種社会保険完備／交通費全額支給 |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 育児休業取得実績 | あり |
| 学歴 | 高卒以上 |
| 就業場所 | 東京都中央区築地４丁目10-14樋泉ビル 1F |
| 沿線・最寄駅 | 日比谷線・築地駅徒歩5分 大江戸線・築地市場駅徒歩5分 |
| 勤務先名 | 株式会社ZIPANGU |
| 勤務先本社所在地 | 大阪市北区中之島3-6-32ダイビル本館17F1706 |
| 勤務先ウェブサイトURL | http://zipangu-japan.com/ |
| 勤務先事業内容 | 飲食店の経営 ●CREATIVE BRAND └多様な業態におけるコンセプト立案やコンテンツ開発、オペレーション運営を実施 ●BUSINESS SUCCESSION └店舗や会社を事業承継することで、長年愛された暖簾や味を次世代へと繋いでいく |
| 選考について | 書類選考→面接（2回） |
| 応募書類等 | 履歴書（写真付き）・職務経歴書 |
| 採用人数 | 1 名 |
紹介会社情報
| 企業名 |  |
|---|---|
| 業種 | 人材派遣・人材紹介 |
| 代表者名 | 藪ノ 賢次 |
| 所在地 | 大阪府大阪市北区芝田 2 丁目 7 番 18 号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 |
| 事業内容 | 移住者のためのお仕事紹介サービス「localook（ローカルック）」の運営 |
| 設立年月 | 2007年12月10日 |
| 電話番号 | 06-6374-9912 |
