「うかい亭」「アトリエうかい」「とうふ屋うかい」など、食と空間の美を追求してきた〈うかい〉。
その味わいをご家庭でも楽しんでいただけるよう、オンラインショップでは冷凍食品や鍋セット、お惣菜などの物販商品を展開しています。
今回募集するのは、そんな商品の調理・製造スタッフ。
レストラン品質をそのままに、一つひとつ丁寧に仕上げる“ものづくり”の仕事です。

【具体的には】
■鍋セットや惣菜の調理（仕込み・加熱・味付けなど）
■具材のカット、だし取り、盛り付けなど各工程の担当
■真空包装や冷蔵・冷凍用のパッケージ作業
■厨房内の清掃・衛生管理
■季節商品や新商品の製造対応

＼ここがポイント！／
◎東証スタンダード上場の大手企業
◎賞与年2回！
◎待遇・福利厚生充実！
◎年収300～420万円！

【株式会社うかいについて】
「うかい亭」「アトリエうかい」「とうふ屋うかい」など、食と空間の美を追求し続けてきた〈うかい〉。創業60年を超える歴史を持ち、東京・神奈川を中心にレストランや洋菓子店を展開。近年はオンライン販売や催事出店など、ブランドの魅力を全国へと広げています。

＼この仕事のやりがい／
■季節ごとの商品づくりに関われる
旬の素材や日本の行事に合わせた“食の表現”に携われます。
ただの製造作業ではなく、料理人としての感覚を活かせる環境です。

■「食文化を伝える」やりがい
うかいの味をご家庭に届けることで、食の楽しみや季節の彩りを伝える。
ものづくりの先にある“想い”を大切にできる仕事です。

【必須条件】
・調理経験者

【歓迎条件】
・飲食店や食品工場などご経験のある方
・料理や食材に興味があり、調理の工程にこだわりを持てる方
・季節感や行事など、日本の食文化に関心がある方
・丁寧な作業をコツコツと続けるのが得意な方
・チームで協力しながら、ものづくりに取り組める方
・衛生管理や品質への意識が高い方
・飲食店や食品製造の経験を活かしたい方
・安定した環境で、長く技術を磨いていきたい方