あなたにお任せするのは、単なる調理業務だけではありません。
副料理長として料理長を支え、共に厨房を率いるリーダーシップ。
そして、メニュー開発から店舗運営、人材育成まで幅広く挑戦し、「店を経営する力」を身につけるチャンスです。
あなたの経験を活かし、料理長と共にブランドの未来を創る中心メンバーとしてご活躍いただきます。

▼具体的な業務内容
まずはご自身の得意分野からお任せし、徐々に領域を広げていただきます。
料理長や会社が全力であなたの成長をサポートしますので、すべての業務に最初から完璧である必要はありません。
■食体験の創造調理業務に加え、料理長と共に新メニュー開発やコースの考案に挑戦。
あなたのアイデアが、お客様を魅了する逸品となり、お店の新たな看板メニューになるかもしれません。
■店舗の成長戦略料理長のサポート役として、売上や原価管理（PL/FL）にも関わっていただきます。
日々の課題分析から改善策を実行し、店舗の成長を肌で感じられます。
将来的には新規出店など事業拡大にも挑戦できる環境です。
■最高のチームビルディング「Crew First」の理念のもと、
料理長と共にスタッフの育成や働きやすい環境づくりをリード。
新人指導からチーム全体のモチベーションアップまで、あなたのリーダーシップに期待しています。
最高のチームを一緒に創りましょう。

【アピールポイント】
あなたの力で「忘れられない体験」を創造しませんか？
私たちが目指すのは、単なる人気店ではなく、お客様とクルーの双方にとって唯一無二の場所です。

その実現の核となる戦略が、理念『Crew First, Experience Beyond.』。
私たちは、クルーの満足度こそが事業成長の最強のエンジンだと確信しています。

リーダーとなるあなたには、この理念を体現し、最高のチームを率いていただきます。
それは、単なる店長や料理長という役割ではありません。
大きな裁量のもと、予算策定から深く関わり、調理・運営・販促・育成の全てを統括。
あなたの経営視点で、将来的には新規出店や業態開発さえも視野に入れた、
ダイナミックな店づくりを動かす。そんな挑戦ができる環境です。

優れた環境は、優れた結果を生み出します。
燻っている野心と経験を、ここで存分に解き放ってください。
管理ID:fko

・店舗運営だけでなく、経営視点を持ちたい方
・現場マネジメント経験を活かし、更にステップアップしたい方
・売上や利益管理、戦略立案にも関心がある方
・スタッフ教育やチームビルディングに興味がある方
・新しい挑戦を楽しみ、成長意欲の高い方
・繁忙期でも冷静な判断ができ、リーダーシップを発揮できる方