*＼ ＼ 🌸あの【順風満帆】が寿司屋に生まれ変わって8月1日にオープンしました！🌸 ／／*
【競りからメニュー提供まですべてを自社で行う企業！】
昇給＋年2回の賞与｜扱う魚は他企業と段違い！豊富なスキルの習得に直結！｜ 平均勤続年数12年！納得の働きやすさを実現

▧ ジェイズコーポレーショングループ とは ▧
富山県に本社を置き、富山・石川・福井を中心に、鮮魚の競り(買い付け)からお客様の口に届くまで、配送・加工・販売店・鮮魚店・飲食店舗といったあらゆる事業を自社で行なっている、「次代にもとめられる魚屋のスタイル」を追求し続ける成長企業です。年商は40億を超え、その安定性を活かしてスタッフがやりたいことに挑戦できる環境があります。

▧ 順風満帆 とは ▧
JR富山駅南口（中央改札）から徒歩約3分、ルートインホテル富山の地下にある大人のための寿司店です。
市場で仕入れた新鮮な地魚を使い、メインの寿司はもちろん、岩瀬浜をはじめ県内の名港から直送される超鮮度の魚介を活かした多彩な料理も提供しています。お客様のご要望に応じて、「刺身」「焼き」「煮る」「蒸し」といった調理法で丁寧に仕上げ、和のラグジュアリーを演出する空間でお客様をおもてなししています。

▧ 仕事内容
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寿司職人として、お寿司を握るのはもちろん、店舗の業務全般も担当してもらいます。
鮮魚の処理、仕込み全般
握り、調理（寿司・揚げ・刺し・焼き・煮・蒸し）
季節の食材を使ったメニュー考案
発注業務
接客対応
店舗運営　など
店舗に裁量権があり、メニュー開発などを通してあなたのアイデアをカタチにできます♪

▧ 勤務スケジュール例
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※店舗の営業時間により変動します
〈早出〉
8:00　 出勤　
届いた魚介の処理・加工などの仕込み、調理を行います。
開店準備やお客様に提供するメニューの仕込みも行います。
11:00　開店　
お客様の要望に合わせて寿司の提供！
お客様のオーダーを受け、さまざまなメニューを調理します。
12:00　休憩（1時間）
13:00　勤務再開
午後も引き続き調理やお客様対応を行います。
17:00　退勤
お疲れ様でした！
〈遅出〉
13:00　出勤　　
お客様のオーダーを受け、さまざまなメニューを調理します。
15:00　休憩（1時間）
16:00　勤務再開
午後も引き続きオーダー対応を行います。
閉店が近づくと少しずつ片付けなどの締め作業を始めます。
22:00　退勤
お疲れ様でした！

▧ キャリアステップ例
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入社1年目　経験を活かし、店舗のスタイルに合わせて自身の能力を発揮！
↓
入社2年目　能力を評価され、店長職に抜擢！（入社後20ヶ月で店長になった例あり）
能力はきちんと評価します！ジェイズであなたの活躍を待っています！

✔ 年齢・学歴不問
✔ 寿司職人の経験が3年以上ある方

＼ こんな方、大歓迎！／
✔高品質の食材を取り扱いたい方
✔ 裁量権を持って様々な事にチャレンジしたい方
✔店長・マネージャー経験がある方（業態不問）
✔ゆくゆくは独立を目指している方
✔人柄や意欲を評価してほしい方
「新しいことにチャレンジしたい」
「ワクワクする会社で楽しく働きたい」
そんなあなたの思いを叶えます！