五感で楽しむ鉄板料理を、あなたの手で。
「うかい亭」では、国内外から厳選した食材を使い、お客様の目の前で仕上げる鉄板料理を提供しています。
料理人としての技術だけでなく、“おもてなしの心”を大切にする職場です。

【具体的には】
・前菜、スープなどの調理、盛り付け
・仕込み作業（肉・魚・野菜など）
・調理場内の衛生管理・清掃
・食材の品質管理

※経験を積んだ後は、お客様の前で鉄板を使用しての調理を行っていただきます。

目の前で繰り広げられる調理の所作に目を奪われ、香りや音に包まれながら、会話を楽しむ。うかい特選牛ステーキをはじめとする逸品を、五感すべてで味わう時間こそが、うかい亭の鉄板料理の醍醐味です。

＼ここがポイント！／
◎東証スタンダード上場の大手企業
◎賞与年2回！
◎待遇・福利厚生充実！
◎調理経験者積極採用中！

【株式会社うかいについて】
「うかい亭」「アトリエうかい」「とうふ屋うかい」など、食と空間の美を追求し続けてきた〈うかい〉。創業60年を超える歴史を持ち、東京・神奈川を中心にレストランや洋菓子店を展開。近年はオンライン販売や催事出店など、ブランドの魅力を全国へと広げています。

＼この仕事のやりがい／
「お客様をお料理で喜ばせたい」
そんな想いを持ったスタッフが、うかい亭にはたくさんいます。
お客様の笑顔が、自分たちの喜びになる。その気持ちを共有できる仲間を、私たちは歓迎します。

経験よりも、人柄や想いを大切にした採用を行っています。
料理が好き、人を喜ばせることが好き
そんなあなたのご応募を、心よりお待ちしています。

【応募必須条件】
調理経験者または調理師学校卒業生
※調理師免許は不要です

【歓迎条件】
・第二新卒も歓迎！
・人を喜ばせることが好きな方
・ありがとう！と言われる仕事に就きたい方 
・笑顔で明るい挨拶ができる方 
・チームワークを大切にできる方 
・状況をみて臨機応変に対応できる方 

現在フリーターの方、ブランクがある方も大歓迎！