ホテル内のレストランや宴会で提供する、和食の調理業務を担当していただきます。仕込みから盛り付けまで、一品一品を丁寧に仕上げる仕事です。宴席や会議、祝事などさまざまなシーンに対応する料理づくりは、技術だけでなく柔軟さも求められます。

経験やスキルに応じて、メニュー構成や後輩指導などにも関わっていただける環境です。安定したホテルで、腰を据えて調理と向き合いたい方にぴったりのポジションです。

和食の調理は、素材への理解と丁寧な手仕事の積み重ねが求められます。経験の有無にかかわらず、真摯に料理と向き合える方を歓迎します。

食材や四季を大切にした料理を作りたい方
落ち着いた環境で着実にスキルを伸ばしたい方
チームで協力して調理を進められる方
経験を活かして、ホテルならではの料理に挑戦したい方

正社員として、安定した環境で長く働きながら、料理人としての成長を目指せます。