会員制ホテル「グランドエクシブ軽井沢」内にある各レストランにて、調理業務全般をお任せします。

・日本料理
・鉄板焼
・洋食料理
・中国料理
・ペストリー

これらのジャンルから、ご要望を踏まえつつ、経験を活かして活躍できるレストランへ配属します。

【当ホテルについて】
日本有数の避暑地、軽井沢に位置する会員制リゾートホテル「グランドエクシブ軽井沢」。憧れを集める高原リゾートの中でも、会員様とそのゲスト様のためだけに扉を開く、隔絶されたプライベートな別世界です。

ホテルは、本館とサンクチュアリ・ヴィラ、2つの施設で構成されています。「グランディ軽井沢 ゴルフクラブ」やテニスコートなどを併設し、自然の中でのびのびと過ごせる空間を追求。アロマハウスもあり、軽井沢の自然に抱かれながら至福のリラクゼーションを体験できます。
また、ガーデンチャペルも備え、人生の特別な日を彩る上質なウェディングにも対応。日本料理やフランス料理、イタリア料理、中国料理などを提供するレストランも完備しています。

料理からサービス、しつらえの細部にいたるまで、すべてにおいて非日常の世界を追求。
心ゆくまでプライベートなひとときを過ごせる、極上のリゾートホテルです。


【当ホテルで働く魅力】
■ 管理職候補として採用のチャンスあり！ ■
和洋中多彩なレストランがあり、これまで培ってきた経験を存分に活かせる環境です。
経験に応じて、一般スタッフから主任、管理職候補まで、幅広いステージからスタートすることができます。
新規開業予定があるため、管理職などへのさらなるステップアップも目指せます！

■ プライベート充実の年間休日125日 （有給休暇の計画的取得分5日を含む）■
誰もが生き生きと活躍できるよう、業界トップクラスの公休数をご用意しています。
有給休暇の取得も積極的に推奨しており、2024年度の平均取得日数は9.2日でした！

■ Wi-Fi完備の社員寮あり ■
ホテル近隣に、Wi-Fiを完備した完全個室の社員寮をご用意しています。
社宅制度、住宅手当なども整え、1人ひとりに合った住まいのサポートが可能です。

■ 一般スタッフ
＜必須＞
実務経験3年未満（一般スタッフ）
実務経験3年以上（主任）
＜歓迎＞
ホテル内での調理業務経験者
調理師免許をお持ちの方

■ 管理職候補
＜必須条件＞
実務経験5年以上
＜歓迎要件＞
副料理長以上と同等のスキルをお待ちの方
マネジメント経験のある方