野沢温泉ホテルは、長野県・野沢温泉村の歴史ある湯治場に佇む源泉かけ流しの温泉旅館です。

大正時代の創業以来、地域の風景や文化とともに歩んできた当館では、四季折々の自然と清らかな自家源泉を楽しみに、全国から多くの観光客が訪れます。

檜や瑠璃色の露天風呂、貸切風呂、寝湯を備えた内湯まで、湯めぐりとともに、心と体を癒す“おもてなしの料理”を大切にしています。

【具体的な仕事内容】
旅館の朝食・夕食の調理業務を中心に、以下の業務を担当いただきます。

・料理長の指示に基づいた調理、盛り付け、片付け
・地元食材を中心とした仕入れ・在庫管理・調理準備
・従業員の朝・昼用まかない調理

※仕入れなどで車の運転業務あり（AT限定可）

【現場ではんこなスタッフが活躍しています】
現在は14名のスタッフが在籍しており、そのうち半数は女性スタッフです。
旅館業や飲食業の経験者をはじめ、他業界から転職してきたメンバーも活躍中。

小規模ならではのアットホームな空気感と、助け合いの文化が根づいています。
「日本料理出身でなくても大丈夫」という風土も、野沢温泉ホテルの魅力の一つです。

・調理師免許をお持ちの方（必須）
・普通自動車運転免許（AT可）をお持ちの方
・和食に興味があり、丁寧な仕事にやりがいを感じる方
・チームで協力しながら働ける方
・地域文化や温泉宿のおもてなしに関心のある方

UIターン・移住希望の方も歓迎いたします！