地元神戸で愛される海鮮居酒屋チェーン！
あなたの頑張りをスピーディーに評価！
経験者は前職給与保証あります！
長く働きたいと想える環境を整えています！
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◤ここがポイント◢
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𓇼 評価制度が年3回！爆速昇進可能！
𓇼 賞与年2回！年収500万円以上可能！
𓇼 インセンティブ年12回！
𓇼 年収500万円以上可能！
𓇼料理人も唸る本物の食材を扱える！
𓇼 未経験も大歓迎！飲食人として1から学べる環境！
𓇼40代や50代、60代のミドル・シニア層の料理人活躍中！

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和食の調理経験者を積極採用中！
成長意欲のある方が活躍できる会社です
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◤お仕事内容◢
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具体的には・・・

（ホールスタッフ）
・接客業務
・スタッフの教育
・店舗の売上管理

（キッチンスタッフ）
・魚捌き、刺身に切り出し
・調理業務
・店舗の売上・原価管理
・グランド・季節メニューの考案
・販促施策のプランニング、実施など

店舗の運営やスタッフの管理など、マネジメントスキルを活かしながら、ゆくゆくは店長やマネージャーとしてキャリアアップが可能な環境です。

◤キャリアパス◢
店舗スタッフ（目安年収370-420万円）
副店長（目安年収420-450万円）
店長（目安年収 450-550万円）
マネージャー（目安年収550万円〜）

（料理人）
朝獲れの鮮魚を見極め、日々のメニューを創造し、仕込みから調理までを行います。

具体的には・・・
・魚捌き、刺身に切り出し
・調理業務
・店舗の売上・原価管理
・グランド・季節メニューの考案
・販促施策のプランニング、実施など

＜0から料理人の道を目指す方＞
毎朝市場から仕入れる鮮魚を見て、日々のメニューをみんなで考えて、仕込み調理に入ります。よりダイナミックに新鮮さや美味しさを表現する盛り付けもスキルの一つです。まずはご経験に合わせて調理業務全般に慣れて頂きます。慣れてきたら、食材在庫管理、店舗運営、コスト管理などもお任せします！
＜既に料理人の道を進んでいる方＞
毎朝市場から仕入れる新鮮な食材を使用し、メニュー考案に携わっていただきます。これまでの経験を活かし、調理方法やこだわりの盛り付けなど、食材の魅力を最大限に引き出すアイデアを出してください。また、在庫管理やコスト管理に関しても、より良い方法があればぜひ提案をお願いします。あなたのスキルを活かし、お店を一緒に作りましょう。料理人として、さらなる高みを目指ませんか？

◤キャリアパス◢
キッチンスタッフ（目安年収370-420万円）
料理主任（目安年収420-450万円）
料理長（目安年収 450-550万円）
総料理長（目安年収550万円〜）


店舗運営、料理人のスペシャリストとして、キャリアアップを目指せます。入社２ヶ月で店長・料理長へ昇進した先輩も！！あなたの頑張りと実績をスピーディーに評価する環境を整えております。

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◤1日のスケジュール◢
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＜早番の場合＞
10:00 〜11:00　出勤、仕込み、OPEN準備
11:00 〜14:00　ランチ営業
14:00 〜15:00　休憩、まかないタイム♪
15:00 〜17:00　営業、仕込み、ディナー準備
17:00 〜19:00　ディナー営業
19:00 退勤
＜遅番の場合＞
15:00 〜17:00　出勤、仕込み、OPEN準備
17:00 〜20:00　ディナー営業
20:00 〜21:00　休憩、まかないタイム♪
21:00 〜23:00　営業、閉店締め業務
23:00 〜24:00　片付け、発注作業
24:00 退勤
実働8時間勤務（休憩あり）
1週間ごとの希望シフト制です。
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◤募集の背景◢
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現在、さらなる成長を支えるために増員募集を行っています。私たちは、スタッフが働きやすい環境を整え、キャリアパスを明確にすることで、心に余裕を持って働ける企業体制を目指しています。これにより、お客様へのサービス向上、売上の増加、スタッフの成長を促し、店舗の拡大を計画しています。新たな仲間を迎え入れ、一緒に未来を築いていきたいと考えています。ぜひ、この機会にご応募ください！

歓迎要件
・未経験OK！（0から職人を目指すチャンス♪）
・40代や50代、60代のシニア層の料理人も活躍中！
・もちろん経験者歓迎！優遇！
・マネジメント経験のある方歓迎！
・独立希望者歓迎！


【こんな人が活躍してます】
・営業や販売経験者
・海鮮、すし以外にも、居酒屋、和食、イタリアン、中華などの飲食店経験者・調理経験者
・20代〜60代の幅広い年齢層
・大阪、三宮、三ノ宮、元町、明石、姫路に在住の方