＼肩肘はらずに本格すしと一品料理が楽しめる、ちょっと大人なすし居酒屋／
『すし酒家一歩』は、1946年創業の老舗すし店「萬年屋」を源流としたすし居酒屋。

【仕事内容】
・店舗運営全般
目標達成に向けた売上管理、食材や人件費の原価管理、利益向上への戦略立案と実行。　
食材の鮮度管理、調理場・店舗全体の衛生管理を徹底し、お客様に安全で美味しい料理を提供。
食材や備品の適切な発注、在庫の最適化。

・人材育成・マネジメント
新規スタッフの採用活動、教育プログラムの実施、OJTによる育成指導。
スタッフのスキルや希望を考慮した適切なシフト作成、勤怠管理。
スタッフ間のコミュニケーションを促進し、モチベーションを維持向上させるための働きかけ。

・接客・サービス
お客様のご案内、オーダー、料理提供、会計などホール業務全般。

＜＜「自分のアイデアをカタチにしたい」そんな方にはぴったり＞＞
仕込みや調理、盛り付け、洗い場、そして接客まで、幅広くお任せします。
調理経験を活かして、メニューづくりや店舗運営にもどんどん携われるチャンスもあり。ぜひ当社で次のステップを目指してください。

学歴不問
日本語が話せる方（日本語能力N1レベルの方）
飲食店での調理業務経験者
◎マネジメント業務経験者は歓迎

慣れるまではベテランの先輩スタッフが丁寧にフォロー。
分からないこともすぐに聞ける距離感と、チームで助け合うあたたかい空気が魅力です。
すしの経験がなくても、居酒屋や和食店での経験がない方も、一歩ずつ慣れていける環境を整えています。
安心して成長できる職場で、一緒にお店づくりを楽しんでいきましょう。

◎人ともっと関わって、好きになれる自分になりたい方
◎「仕事＝しんどいもの」と思っているけど、本当は楽しく働けたら…と思っている方
◎誰かの笑顔や「ありがとう」に、やりがいを感じる方
◎今の自分を、ちょっとずつ好きになっていきたい方
◎人との距離に戸惑いながらも、心のどこかで“人が好き”な方