IMD Allianceの人気カフェ「L+HIRAO」でお客様の心に残るスイーツを創り、
届けるまでの一連のプロセスに深く関わります。

具体的には、以下の業務を担当します。
・スイーツの製造・仕込み:
焼き菓子、ケーキ、シュークリームなど、L+HIRAOで提供する
様々なスイーツの仕込みから製造までを行います。
これは主に美野島のセントラルキッチンで行われます。

・店舗での仕上げ・盛り付け:
製造されたスイーツを平尾の店舗に運び、お客様へ提供する前の最終的な仕上げや、
美しく魅力的な盛り付けを行います。

・新商品の試作・提案:
季節ごとのメニュー入れ替えに合わせて、新しいスイーツのアイデアを考案し、
試作や提案に積極的に参加します。
あなたの創造性を活かし、次の人気メニューを生み出すチャンスです。

・材料管理・発注サポート:
スイーツ製造に必要な材料の在庫管理や発注業務をサポートし、品質と効率的な生産を支えます。

・お客様へのスイーツ案内・接客補助:
店舗では、お客様にスイーツの魅力を直接伝えたり、接客の補助を行ったりすることで、
製造から提供までの「届ける」仕事の本質を体感できます。
このポジションは、「作るだけ」でも「出すだけ」でもない、
お客様に感動を「届ける」ことに焦点を当てています。

製造のスキルだけでなく、商品開発や接客といった幅広い経験を積める、
やりがいのある仕事です。

【アピールポイント】
「感動のある日常」をテーマに、お客様の記憶に残るひとくちを丁寧につくり続けるL+HIRAO。
この人気カフェで、あなたのスイーツへの情熱を、お客様の笑顔に変えませんか？

私たちは、その一皿がお客様に届き、心動かすまでの全てのプロセスに
深く関わるパティシエを求めています。美野島のセントラルキッチンでの仕込み・製造から、
平尾の店舗での仕上げ・盛り付け、さらにはお客様への直接のご案内まで、
スイーツが生まれてお客様の手に渡るまでの一連を経験できます。

パティシエ経験は浅くても、カフェや洋菓子店での調理経験があれば大歓迎です。
新商品の企画・開発にも積極的に参加できるため、
あなたのアイデアがL+HIRAOの次の「顔」になるチャンスも。

月給23万円からのスタート。 将来的には、パティシエ・製造責任者への
ステップアップはもちろん、メニュー開発、ブランド企画、店舗マネジメントなど、
スイーツづくりを軸に幅広いキャリアパスが広がっています。

「作る」喜びと「届ける」やりがい。L+HIRAOで、あなたの「スイーツが好き」という情熱を、
お客様の感動、そして唯一無二のキャリアへと繋げませんか？

管理ID:fko

・お菓子・スイーツが好きで、毎日向き合いたい方
・飲食業界でキャリアをしっかり築いていきたい方
・仕込みだけでなく、接客や商品提案など、調理＋αの業務にも関わりたい方
・「作るだけ」でも「出すだけ」でもない、「届ける」という仕事の本質を体感したい方