【沖縄・瀬長島】副料理長募集！引越手当・住宅手当有◎海を望む温泉リゾートホテルの和流ダイニングで活躍しませんか？
職種: 瀬長島ホテルでの調理・キッチンスタッフ
雇用形態: 正社員
エリア: 沖縄県豊見城市瀬長１７４−５
求人の特徴
固定給 35 万円以上
残業手当あり
賞与あり
慶弔休暇あり
有給休暇あり
車通勤 OK
ホテル
レジャー施設割引あり
交通費支給
業務内容
瀬長島ホテルのレストランの副料理長クラスとして調理場内業務全般をお任せします。
【主な業務内容】
・調理業務全般（朝食、ランチ、ディナー、鉄板焼）
・仕込み、盛り付け
・新メニュー開発や提案
・発注業務、コスト管理
・マネジメント業務 など
＜朝食＞
「あぐー豚ステーキ」「島豚ウインナー」をメインに 県野菜しゃぶしゃぶ、鉄板焼きや琉球料理、県産野菜を活用したビュッフェメニューを提供しています。
＜ランチ＞
地元食材をふんだんに使ったホテルビュッフェを提供しています。
＜ディナー（コース、単品）・鉄板焼き＞
沖縄の素材にこだわったコース仕立ての「和琉洋創作料理」を提供しています。アラカルトも多数用意。
鉄板焼きは産黒毛和牛、 県産魚など沖縄の食材を使用した料理を提供しています。
【主な業務内容】
・調理業務全般（朝食、ランチ、ディナー、鉄板焼）
・仕込み、盛り付け
・新メニュー開発や提案
・発注業務、コスト管理
・マネジメント業務 など
＜朝食＞
「あぐー豚ステーキ」「島豚ウインナー」をメインに 県野菜しゃぶしゃぶ、鉄板焼きや琉球料理、県産野菜を活用したビュッフェメニューを提供しています。
＜ランチ＞
地元食材をふんだんに使ったホテルビュッフェを提供しています。
＜ディナー（コース、単品）・鉄板焼き＞
沖縄の素材にこだわったコース仕立ての「和琉洋創作料理」を提供しています。アラカルトも多数用意。
鉄板焼きは産黒毛和牛、 県産魚など沖縄の食材を使用した料理を提供しています。
求める人物像
朝食対応が可能な方（5時からの勤務に間に合う方）
日本語が話せる方（日本語能力N1レベルの方）
・ホテル飲食店での調理経験が有る方
・これまでの常識や固定概念に捉われず、新たな可能性を探り続けられる方
・安心・安全に食べて頂ける様、衛生管理にもこだわれる方
・経験を活かしてキャリアアップを目指している方
日本語が話せる方（日本語能力N1レベルの方）
・ホテル飲食店での調理経験が有る方
・これまでの常識や固定概念に捉われず、新たな可能性を探り続けられる方
・安心・安全に食べて頂ける様、衛生管理にもこだわれる方
・経験を活かしてキャリアアップを目指している方
募集要項
| 職種 | 瀬長島ホテルでの調理・キッチンスタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 就業時間 | 実働・みなし労働時間：１日あたり 8時間00分 平均勤務日数：１ヶ月あたり 21日 始業・終業時間: 05時00分〜22時00分 シフト制 1日あたりの実働時間：最大8時間/日 (1)5：00～14：00 (2)13：00～22：00 ※(1)(2)のシフト制 休憩時間：１日あたり 60分 |
| 休日 | シフト制／月8日以上 月9日／ 年間休日108回 （週休制） 有給休暇 慶弔休暇 |
| 給与 | 月給：350,000円 〜 450,000円 固定残業：あり 固定残業時間：1ヶ月あたり 10.0時間 固定残業代：1ヶ月あたり 24,500円 賞与：初年度は年1回、2年目以降は年2回 ※当社規定による ※超過分は全額支給いたします。 ※経験・能力を考慮します。 ※想定年収 450万～570万 |
| 試用期間 | 試用期間：あり 期間：6ヵ月 条件：本採用時と同様 |
| 待遇・福利厚生 | 昇給 賞与 残業手当 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 交通費支給 住宅手当 ■賞与・昇給年2回（初年度は年1回、2年目以降は年2回 ※当社規定による） ■有給休暇あり ■交通費支給（規定あり） ■マイカー通勤OK（従業員無料駐車場あり） ■施設利用割引制度あり（利用規定あり） ■温泉を無料で利用可能（利用規定有り） ■退職金制度あり（勤続3年以上） ■県外からお引越しの方には住宅手当・引っ越し補助あり（規定あり） ※住宅手当：3万円（2年目以降10%ずつ減額） ※引越手当：最大10万円（入社6ヶ月以内退職の場合は返金規定あり） |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 受動喫煙防止措置 | 原則屋内禁煙、喫煙室あり |
| 就業場所 | 沖縄県豊見城市瀬長１７４−５ |
| 沿線・最寄駅 | ※バイク・車通勤OK 那覇空港から車で約15分 |
| 勤務先名 | 瀬長島ホテル |
| 勤務先本社所在地 | 〒901-0233 沖縄県豊見城市瀬長１７４−５ |
| 勤務先ウェブサイトURL | https://www.resorts.co.jp/senaga |
| 勤務先事業内容 | ホテル運営事業 |
| 応募書類等 | 履歴書・職務経歴書 |
紹介会社情報
| 企業名 |  |
|---|---|
| 業種 | 人材派遣・人材紹介 |
| 代表者名 | 藪ノ 賢次 |
| 所在地 | 大阪府大阪市北区芝田 2 丁目 7 番 18 号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 |
| 事業内容 | 移住者のためのお仕事紹介サービス「localook（ローカルック）」の運営 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 |
| 設立年月 | 2007年12月10日 |
| 電話番号 | 06-6374-9912 |
