那覇市の中心部に位置し、ゆいレール「美栄橋駅」から徒歩わずか1分。
リゾートとアーバンライフが融合するデザインホテル「ホテル ストレータ那覇」。
緑あふれる中庭や、15階から那覇の街と海を望むルーフトップバー、こだわりの地元食材を楽しめるカフェストレータなど、沖縄の魅力を五感で感じられる空間が広がります。

■業務内容■
【朝食・ランチ・ディナーの調理全般】
・ホテル内レストランで提供する各時間帯の料理を担当。宿泊ゲストだけでなく、一般利用のお客様にも対応します。

【地元食材を活かしたメニューの仕込み・調理】
・沖縄産の野菜や魚介類などを使用し、季節感を大切にした料理を提供します。丁寧な下ごしらえが味の決め手です。

【ビュッフェ・アラカルト料理の盛り付け】
・美しさとスピードの両立を意識した盛り付けで、見た目にもおいしい料理を演出していただきます。

【衛生管理（清掃・器具の洗浄・食品の保存管理等）】
・厨房内の清掃や器具・設備の衛生維持、食品の適切な保存・管理を通して、安全・安心な食の提供に努めます。

【食材や在庫の管理・発注補助】
・食材の在庫状況を確認し、無駄なく効率的な仕入れをサポート。コスト管理にも関わっていただきます。

【新メニュー開発への参加（経験・希望により）】
・季節限定メニューやイベント時の特別料理など、新しいアイデアの提案・試作にも参加可能です。

【厨房内のチーム連携・サポート業務】
・他の調理スタッフやホールスタッフと連携しながら、円滑なオペレーションを支えていただきます。

成長できる温かい職場！
10代～50代の幅広いスタッフが活躍中！ 経験の有無に関わらず、みんなで協力し合うアットホームな雰囲気です。
県外出身のスタッフも多数！ 教え合う文化が根付いているので、安心して業務をスタートできます。
語学スキルを活かせるチャンス！ 英語・中国語・韓国語など、語学力をお持ちの方はさらに活躍の場が広がります。

【お住まいに関して】
・社宅はございません。

沖縄の魅力を発信し、地域の活性化にも貢献できる、そんなやりがいのある仕事です。
温かいホスピタリティで、お客様に忘れられない思い出を届ける。
私たちと一緒に、ストレータ那覇の新しい歴史を創っていきませんか？

【応募条件/経験】
・ホテルでの調理勤務経験が2年以上ある方

【歓迎スキル】
・ホテル専門学校卒業
・英語、中国語、韓国語など語学ができる

【求める人材】
・オシャレな空間でサービスをしたい方
・新しいことにワクワクする方

【外国籍の候補者の方】
・ホテル業務経験2~3年以上
・日本語レベルN３以上
・VISA：特定技能ビザ

必要な資格
特にありません