【沖縄・石垣島】五感を満たす中華を石垣島で。あなたの経験が、お客様の笑顔と記憶を彩ります！みなし残業0時間★年間休日120日◎ラグジュアリーホテルでの中華調理
ANAインターコンチネンタル石垣リゾートでの料理長・シェフ（候補）ANAインターコンチネンタル石垣リゾート沖縄県石垣市真栄里354-1ANAインターコンチネンタル石垣リゾート
求人の特徴
急募
車通勤OK
寮・社宅あり
昇給・昇格あり
賞与あり
正社員
週休2日
業務内容
石垣島の絶景を望む「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」の中国料理レストラン『チャイナシャドー』にて、即戦力としてご活躍いただける中華料理長を募集いたします。
仕事内容:
伝統と革新が融合する本格中国料理レストラン『チャイナシャドー』の厨房を統括し、お客様に最高の食体験を提供していただきます。
広東料理・四川料理を中心とした本格中華の調理、メニュー開発
食材の選定から仕込み、調理、美しい盛り付け、品質管理までの一連の業務
キッチンスタッフの指導・育成、チームマネジメント
食材の在庫管理、発注業務
お客様への食を通じたおもてなし
レストランの売上管理
仕事内容:
伝統と革新が融合する本格中国料理レストラン『チャイナシャドー』の厨房を統括し、お客様に最高の食体験を提供していただきます。
広東料理・四川料理を中心とした本格中華の調理、メニュー開発
食材の選定から仕込み、調理、美しい盛り付け、品質管理までの一連の業務
キッチンスタッフの指導・育成、チームマネジメント
食材の在庫管理、発注業務
お客様への食を通じたおもてなし
レストランの売上管理
応募資格
2年以上の中国料理調理経験をお持ちの方
求める人物像
◎新しいことにチャレンジしたい方
◎コミュニケーションを大切にできる方
◎調理スキルを伸ばしたい方
◎ワークライフバランスを重視した勤務がしたい方
◎コミュニケーションを大切にできる方
◎調理スキルを伸ばしたい方
◎ワークライフバランスを重視した勤務がしたい方
募集要項
| 職種 | ANAインターコンチネンタル石垣リゾートでの料理長・シェフ（候補） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | 変形労働時間制 |
| 試用期間 | 3ヶ月 条件変更なし |
| 就業時間 | 05時00分〜00時00分 1年単位の変形時間労働制／実働40時間以内（週平均） 実働8時間（9時間拘束、1時間休憩） ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能 |
| 休憩時間 | 60分 |
| 賃金 | 月給:300,000円〜430,000円 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変更なし） ※残業代別途支給 |
| 固定残業の有無 | なし |
| 試用期間の有無 | あり 試用期間中の条件：条件変更なし 月給：300000円~430000円 試用期間中の固定残業：なし |
| 賞与 | あり |
| 待遇 | 昇給 賞与 時間外手当 深夜手当 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 制服貸与 【独身寮完備】 3か月寮費無料／入寮時期によりご案内できる物件が異なります。 【福利厚生】 ・自社ホテル特別宿泊優待 ・自社ホテル施設利用優待 （ショートコースゴルフ割引、レストラン25％引きなど） ・IHG系列ホテル宿泊優待 ・業務必要資格取得支援制度あり 【社内制度】 ・セレブレートサービスウィーク （従業員への日頃の感謝の気持ちを込めたランチやイベントの実施） ・クリスマスパーティー ・4期ごとの優秀社員リコグニッション制度 ・その他、各種補助金制度 |
| 休日 | シフト制／月8日以上 年間休日120日 ※各セクションにより、月間公休数は変動するが、概ね、9日～11日を想定しております。 |
| 加入保険等 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 年間休日数 | 120日 |
| 必要な経験等 | 2年以上の中国料理調理経験をお持ちの方 |
| 必要な免許・資格 | 特にありません |
| 就業場所 | 沖縄県石垣市真栄里354-1ANAインターコンチネンタル石垣リゾート |
| 沿線・最寄駅 | 石垣空港より車で25分 |
| 勤務先会社名 | ANAインターコンチネンタル石垣リゾート |
| 勤務先会社本社所在地 | 〒907-0002 沖縄県石垣市真栄里354-1 ANAインターコンチネンタル石垣リゾート |
| 勤務先会社ウェブサイトURL | https://www.anaintercontinental-ishigaki.jp/ |
| 勤務先事業内容 | ホテル運営事業 |
| 受動喫煙防止措置 | 原則屋内禁煙、喫煙室あり |
| 応募書類等 | 履歴書・職務経歴書 |
紹介会社情報
| 企業名 |  |
|---|---|
| 業種 | 人材派遣・人材紹介 |
| 代表者名 | 藪ノ 賢次 |
| 所在地 | 大阪府大阪市北区芝田 2 丁目 7 番 18 号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 |
| 事業内容 | 移住者のためのお仕事紹介サービス「localook（ローカルック）」の運営 |
| 設立年月 | 2007年12月10日 |
| 電話番号 | 06-6374-9912 |