生菓子や焼き菓子の製造をお任せします。
当店ではすべて手作りにこだわり、丁寧にお菓子を作っています。
入社後は、あなたのスキルに合わせて少しずつ業務をお任せし、
将来的には製造全般に携わっていただきます。
さらに、チョコレート作りに挑戦するチャンスもあるので、
新しいことにチャレンジしたい方にぴったりの環境です。

◇◆幅広い世代が活躍！キャリアの選択肢も豊富◆◇
ラボには20名のスタッフが在籍し、20代～50代まで幅広い年齢層が活躍中。
男女比も半々で、シェフ2名・スーシェフ3名が部門ごとに在籍しており、
20代でシェフとして活躍するスタッフもいます。
スキルを磨いてステップアップを目指すこともできますし、
コンテストに向けて勉強する仲間も多く、お互いに刺激を受けながら成長できます。

「お菓子作りが好き」「もっと腕を磨きたい」そんな想いをお持ちの方、ぜひ一緒に働きましょう！


⭐*＼パリにも出店＆時代を超えて愛されるお菓子作りを学びませんか／*⭐
1942年創業、“博多のチョコのはじまりどころ”として親しまれてきた洋菓子専門店です。
福岡市博多区の繁華街に4店舗を展開し、さらにフランス・パリにも1店舗出店しています。

✅★ 名物「博多の石畳」🍰
チョコスポンジ、生クリーム、バニラスポンジ、
チョコムースを重ねた5層のチョコレートケーキです。
当時、チョコレートケーキというと重く感じるものが多かったのですが、
軽やかに仕上げているのが特徴です。

✅*＼コンテスト受賞歴多数！パティシエとして成長できる環境／*
国内外のコンテストに積極的に挑戦し、技術を高めています。
シェフ・佐野恵美子は「2023 サロンデュショコラ パリ」にて金賞を受賞。
ほかにも、多くのパティシエがコンテストで実績を残しています。
「いつかコンテストに挑戦してみたい」「もっと技術を磨きたい」という方には、最適な職場です！

✅*＼働きやすい環境◎20代の女性シェフパティシエも活躍しています！／*
スタッフの働きやすさを大切にし、月8日休みや産休・育休制度も導入。
女性スタッフも多数活躍しており、チョコレート部門では20代の女性シェフが活躍中です。
スーシェフ・シェフへのステップアップも可能で、開発部門にも携われるチャンスがあります。
また、当社で経験を積み、独立したスタッフも多数！
「いつか自分のお店を持ちたい」という夢を応援する環境も整っています。


管理ID:fko

◎一人前のパティシエを目指す方
◎さらに高い技術を磨きたい方
◎将来自分のお店を持ちたい方

＞＞＞1つでも当てはまる方を歓迎いたします！