＜静岡・伊豆＞【面接1回・月給35万～52万】料理長候補募集！非日常的で贅沢な時間を提供する温泉旅館◎伊豆の魅力を世界に発信しませんか？
職種: ウエスト・クリエイティブの運営施設での料理長候補
雇用形態: 正社員
エリア: 静岡県伊豆市八木沢2461-1
求人の特徴
固定給 25 万円以上
固定給 35 万円以上
賞与あり
50 代も応募可
60 代も応募可
ホテル
レストラン
交通費支給
業務内容
ウエストクリエイティブが運営する高級旅館の料理長候補を募集！
駿河湾からあがった海の幸や、伊豆で採れた旬鮮野菜を自ら仕入れて頂き、メニューを考案しお客様に贅沢な時間をお届けするやりがいあるお仕事です！
料理内容は旅館によって異なりますので、面接で希望や適性を考慮して配属店舗を決定します。
・富岳群青（ふがくぐんじょう）
和とフレンチを融合した極上の懐石料理
・繭二梁（まゆふたはり）
伊豆の味覚を堪能する創作フレンチ
・富士青藍（ふじせいらん）
料理長の感性とアイデアで自由なアレンジを施したオリジナル創作料理。
・無雙庵枇杷（むしょうあんびわ）
月替わりの創作懐石
【具体的な仕事】
メニュー開発、仕入れ、コース料理、朝食、マネジメント、原価計算、試食会
駿河湾からあがった海の幸や、伊豆で採れた旬鮮野菜を自ら仕入れて頂き、メニューを考案しお客様に贅沢な時間をお届けするやりがいあるお仕事です！
料理内容は旅館によって異なりますので、面接で希望や適性を考慮して配属店舗を決定します。
・富岳群青（ふがくぐんじょう）
和とフレンチを融合した極上の懐石料理
・繭二梁（まゆふたはり）
伊豆の味覚を堪能する創作フレンチ
・富士青藍（ふじせいらん）
料理長の感性とアイデアで自由なアレンジを施したオリジナル創作料理。
・無雙庵枇杷（むしょうあんびわ）
月替わりの創作懐石
【具体的な仕事】
メニュー開発、仕入れ、コース料理、朝食、マネジメント、原価計算、試食会
求める人物像
・コース料理を考案して自ら作れる方
・これから独立を目指す方や和食のスキルを磨きたい方
・初めて料理長を目指したい方
・これから独立を目指す方や和食のスキルを磨きたい方
・初めて料理長を目指したい方
募集要項
| 職種 | ウエスト・クリエイティブの運営施設での料理長候補 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | 変形労働時間制 |
| 就業時間 | 実働・みなし労働時間：１日あたり 8時間00分〜10時間00分 平均勤務日数：１ヶ月あたり 22～24日 始業・終業時間: 10時～21時 実働8時間 休憩時間：１日あたり 60分 |
| 休日 | 週6日～8日 年次有給休暇 産前産後・育児休暇 |
| 給与 | 月給：350,000円 〜 520,000円 固定残業：あり 固定残業時間：1ヶ月あたり 60.0時間 固定残業代：1ヶ月あたり 82,275円 賞与：業績による モデル年収 料理長58歳 700万 経験8年 |
| 試用期間 | 試用期間：あり 期間：3ヵ月 条件：本採用時と同様 |
| 待遇・福利厚生 | 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 定期健康診断 定年後の再雇用制度 昇給あり(年4回) 交通費支給(規定あり) 車通勤可(マイカー通勤可) 従業員無料駐車場あり 副業可能 食事補助あり 社宅・寮有（アパート寮） ※費用・・・1万5千～3万5千/月・家族寮 4万5千/月 |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 定年齢 | 60歳 |
| 就業場所 | 静岡県伊豆市八木沢2461-1 |
| 勤務先名 | 株式会社ウエストクリエイティブ |
| 勤務先本社所在地 | 静岡県伊豆市八木沢1689 |
| 勤務先ウェブサイトURL | https://www.west-c-ne.com/ |
| 勤務先事業内容 | ホテル運営 |
| 選考について | 面接1回 |
| 応募書類等 | 履歴書・職務経歴書 |
紹介会社情報
| 企業名 |  |
|---|---|
| 業種 | 人材派遣・人材紹介 |
| 代表者名 | 藪ノ 賢次 |
| 所在地 | 大阪府大阪市北区芝田 2 丁目 7 番 18 号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 |
| 事業内容 | 移住者のためのお仕事紹介サービス「localook（ローカルック）」の運営 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 |
| 設立年月 | 2007年12月10日 |
| 電話番号 | 06-6374-9912 |
